Poplista

1
Chappell Roan Good Luck, Babe!
2
Smolasty, Sylwia Grzeszczak Połowa mnie
3
Alesso & Nate Smith I Like It

Co było grane?

19:18
Alesso / Nate Smith I Like It
19:21
Tina Turner We Don't Need Another Hero
19:29
Daria Zawiałow Złamane serce jest OK

Faworki z karpia. Fantastyczna przekąska na wigilijny stół! [PRZEPIS]

Karp to obowiązkowa pozycja w wigilijnym menu. Choć nie wszyscy za tą rybą przepadają, to ten przepis z pewnością może przekonać do niej największych sceptyków.
fot. shutterstock.com

Przepis na faworki z karpia

Karp to ryba, która najczęściej pojawia się w domach Polaków na święta Bożego Narodzenia. Niewątpliwie jest to obowiązkowa pozycja w wigilijnym menu. Nie wszyscy jednak za nią przepadają. Wielu osobom przeszkadza jej „mulastość”. Jak rozwiązać ten problem i sprawić, by ryby nie było czuć mułem? Zdaniem Magdy Gessler najlepszym rozwiązaniem jest kupienie karpia ze sprawdzonego źródła, które dba o jakość sprzedawanego mięsa.

Jak pozbawić karpia ości?

Jak pozbawić karpia ości? Magda Gessler na to również ma sprawdzony sposób. Wystarczy… gorący olej. Gdy ryba będzie się smażyć, mniejsze ości po prostu się rozpuszczą. Tych największych musimy oczywiście pozbawić karpia sami, jeszcze przed wrzuceniem go na głęboki tłuszcz.

Jak przygotować faworki z karpia według przepisu Magdy Gessler? Sprawdźcie poniżej!

Składniki na faworki z karpia:

  • karp w dzwonkach
  • orzechy włoskie
  • mąka
  • mleko
  • jaja
  • cebula
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy
  • natka pietruszki do dekoracji

Sos:

  • kogel-mogel
  • chrzan

Przygotowanie faworków z karpia:

  1. Dzwonki karpia polewamy olejem, solimy, pieprzymy i zasypujemy pokrojoną cebulą i odkładamy do zamarynowania.
  2. Następnie z dzwonka karpia wycinamy ości, przecinamy na pół, nacinamy i przekładamy mięso tak jak faworki.
  3. Panierujemy kolejno: w mielonych orzechach, osolonym surowym jajku wymieszanym z odrobiną mleka, na końcu w mące.
  4. Smażymy na głębokim tłuszczu, bardzo gorącym – tak jak na pączki, po cztery sztuki.
  5. Podajemy z koglem-moglem, pół na pół wymieszanym z chrzanem.

Źródło: YouTube/Magda Gessler

Pierogi z kapustą i grzybami. Świąteczny przepis Magdy Gessler
Magda Gessler przedstawia swój przepis na pierogi z kapustą i grzybami. To danie, które pojawia się na stołach wigilijnych wielu Polaków. Również rodzina Magdy Gessler nie może wyobrazić sobie bez nich świąt. Już na samym początku kolacji wigilijnej...

Sałatka jarzynowa na święta. Oto przepis Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa to fantastyczny dodatek do świątecznych dań. Magda Gessler zdradziła, jak przygotowuje swoją wersję tej potrawy. Restauratorka używa nie do końca typowych dodatków, bowiem w jej sałatce jarzynowej znajdują się również grzyby....

Trwa Rekordowa Kumulacja w RMF FM!
Zagraj o rekordowe kwoty, które czekają na Ciebie w sejfach - kliknij tutaj »
Jesień w RMF FM jest prawdziwie złota, bo w sejfach od poniedziałku do piątku czekają na Was nagrody, które ledwo się tam mieszczą! Kliknij tutaj i sprawdź też rekordowe premie szans

Polecamy